Ẩm Thực
Cách làm trà mãng cầu thanh mát, giải nhiệt ngày hè
Bạn đang tìm kiếm một thức uống để làm mát cơ thể? Hãy để Báo Củ Chuối chỉ ngay cách làm trà mãng cầu thanh mát, giải nhiệt ngày hè.
Bạn đang tìm kiếm một thức uống để làm mát cơ thể? Hãy để Báo Củ Chuối chỉ ngay cách làm trà mãng cầu thanh mát, giải nhiệt ngày hè.
Mãng cầu là một loại trái cây thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và vitamin có lợi cho sức khỏe. Thông thường, người ta thường ăn trái mãng cầu trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố để giải khát. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, món trà mãng cầu với hương vị ngọt chua hài hòa đã trở nên rất phổ biến và được các bạn trẻ ưa thích.
1. Nguyên liệu làm trà mãng cầu
- 1 trái mãng cầu xiêm
- 50g trà khô
- 15ml nước cốt tắc
- Gia vị: Đường, muối
2. Cách làm trà mãng cầu
Bước 1: Chế biến mãng cầu
Khi bạn đã mua mãng cầu về, hãy cắt nó thành từng lát dày. Sau đó, lột bỏ vỏ mãng cầu. Tiếp theo, tách hạt và chỉ lấy phần thịt mãng cầu. Đảm bảo bạn đã loại bỏ hết các hạt và chỉ giữ lại phần thịt mềm mịn.
Tiếp theo, lấy 350g đường và 5g muối, đặt chúng vào phần thịt mãng cầu và trộn đều. Để cho thịt mãng cầu ngấm gia vị, bạn có thể ướp nó trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Pha trà và làm nước đường
Đầu tiên, hãy chuẩn bị một nồi sạch. Cho 300g đường, 5g muối và 300ml nước lọc, sau đó đặt nồi trên bếp với lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, hãy khuấy đều liên tục để hỗn hợp tan hoàn toàn. Hãy tắt bếp khi hỗn hợp trở nên sệt lại.
Tiếp theo, hãy cho 50g trà vào và 1,5l nước sôi vào một nơi. Hãm trà trong khoảng 10 phút, sau đó lọc nước trà qua rây để thu được phần nước trà trong suốt.
Bước 3: Chế biến trà mãng cầu
Cho 150g thịt mãng cầu, 60ml nước đường, 15ml nước cốt chanh và 15ml nước trà và khuấy đều lên. Để món uống thêm thơm mát và ngon miệng hơn, có thể thêm đá lạnh.
Trà mãng cầu có màu vàng bắt mắt và hương thơm quyến rũ của trà. Đặc biệt, hòa quyện giữa vị chua ngọt của mãng cầu, vị đắng nhẹ của trà và hương thơm của tắc tạo nên một hương vị ngon miệng và độc đáo.
3. Thưởng thức
Món trà mãng cầu với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và sự mát lạnh tuyệt vời sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè. Ngoài ra, bạn cũng có thể mang theo trong các chuyến dã ngoại cùng gia đình và bạn bè để thưởng thức hương vị ngon lành của nó.
